رزومه

سوابق کاری

مدیریت رستوران

1379 - 1386 | آلاء

مدیریت رستوران کافی شاپ آلاء به آدرس تهران خیابان نیاوران خیابان جمشیدیه بین سال های1379 تا1386 (2000 2007)

راه‌ اندازی

1390 - | کارامل

  • راه اندازی کارگاه دسر و شیرینی خانگی(به نام کارامل) در اصفهان جهت ارائه به رستوران ها و کافی شاپ ها و همچنین تامین مهمانی ها و مجالس در سال 1390 (2011)

آموزش

1390 - | ماه

همکاری با موسسه آموزشی ماه (زیر نظر سازمان فنی حرفه ای کشور) در اصفهان جهت آموزش و برگزاری کلاسهای فنی حرفه‌ای در زمینه آشپزی‌، شیرینی‌پزی‌، دسر‌، نان و کافی شاپ 1390 (2011)

راه‌اندازی بین‌المللی

1391 - | شرکت ایکس

برگزاری بخش آشپزخانه ایرانی در هفته فرهنگی ایران در کشور اتریش (شهرهای وین و گراتس) 1391 (2013)

راه اندازی

1390 - | مختلف

  • راه اندازی چندین رستوران و فست فود با همکاری آموزشگاه پیمونه در کشور 1390 (2011)

آموزش پرسنل

1391 - | شرکت نفت و گاز گچساران

همکاری با شرکت نفت و گاز گچساران جهت آموزش پرسنل و بهبود کیفیت 14 آشپزخانه این شرکت 1391 (2012)

راه‌اندازی

1392 - | شرکت نفت و گاز گچساران

  • راه اندازی رستوران کمپ دشت گز گچساران (شرکت نفت و گاز گچساران) با گنجایش ارائه 1000 غذا در روز 1392 (2013)

تاسیس آموزشگاه

1392 - | پیمونه

تاسیس آموزشگاه صنایع غذایی پیمونه 1392(2013)

راه اندازی

1394 - ‌ | اسف برگر پاز

  • تاسیس اسف برگر پاز 1394 (2015)

برگزاری بین‌المللی

1394 - | کشور ایران

برگزاری هفته فرهنگی ایران در کشور قبرس و اجرای برنامه زنده آموزش آشپزی در تلویزیون ملی این کشور : 1394(2016) :

مشاوره

1394 - 1395 | هتل بزرگ عباسی

مشاور ارشد غذا و نوشیدنی هتل بزرگ عباسی 1394-1395 (2015-2016)

مشاوره

1395 - 1396 | دانشگاه خواجه نصیرالدین طوسی

مشاور ارشد غذا و نوشیدنی دانشگاه خواجه نصیرالدین طوسی 1395-1396 (2016-2017) 

برگزاری بین‌المللی

1397 - | ایران

برگزاری فستیوال غدای ایرانی در هتل سارینا بنگلادش / داکا 1397 (2019)

تدریس

1397 - | دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد اصفهان – سیتی سنتر

مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد اصفهان سیتی سنتر 1397 (2018)

سوابق تحصیلی

لیسانس ارتباطات (روابط عمومی)

1386 - | دانشگاه آزاد تهران

آشپزی حرفه‌ای

2012 - | ICCA دبی

آشپزی حرفه‌ای

2012 - | cityandguilds انگلستان

آشپزی بین المللی

1382 - 1392 | هتل اوین

شیرینی و دسر

1384 - 1392 | هتل اوین

مدارک کافی شاپ، نان های حجیم، قصابی ، آشپزی و ...

1389 - 1395 | سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور

مربی گری آشپزی

- | از سازمان آموزش فنی و حرفه ای

مدرک HACCP (گواهی نامه بهداشت بین المللی)

- | ICCA دبی

باریستا

- | QAL انگلستان و DNW اتریش و TUV آلمان

مدرک شکلات

- | DNW اتریش

مدرک نوشیدنی های دمی و سنتی

- | WTG

مهارت ها

آموزش پرسنل آشپزخانه های صنعتی

85%

پیشبرد فروش در زمینه فعالیتهای مرتبط با غذا و نوشیدنی

95%

مشاوره و راه اندازی فعالیتهای مرتبط با غذا و نوشیدنی

70%

کنترل هزینه در زمینه فعالیتهای مرتبط با غذا و نوشیدنی

100%

ایجاد تیم در راستای فعالیت های تیمی مرتبط با غذا و نوشیدنی

10%

آموزش شاخه های مختلف غذا و نوشیدنی به زبان فارسی و انگلیسی

100%

به اصول ارتباطات

100%